RADICI Organic PDO Colline Pontine – pirmā aukstā spieduma bioloģiska augstākā labuma neapstrādāta olīveļļa, iegūta tieši no olīvām, tikai ar mehāniskiem paņēmieniem.

Tā tiek ražota Itālijas Pontīnas pakalnu reģionā tikai no vietējās Itrana olīvu šķirnes, un tai ir piešķirts aizsargāts cilmes vietas nosaukums (ACVN).

Eļļa izceļas ar spilgtu raksturu, dabisku augļainību, kā arī harmoniski izteiktu rūgtumu un pikantumu – īpašībām, kas raksturīgas augstas kvalitātes agrās ražas olīveļļai.

Raža tiek vākta agri, kad olīvas vēl ir zaļas, un spiesta vien dažu stundu laikā pēc novākšanas, lai saglabātu svaigumu, aromātu un vērtīgās īpašības.

Laboratorijā pārbaudīta 2025./2026. gada ražas kvalitāte (skatīt).

Eļļa ir iepildīta tumša stikla pudelē, kas palīdz aizsargāt produktu no gaismas iedarbības un ilgāk saglabāt tā īpašības.

• 2025./2026. gada svaigā raža
• Agrās ražas olīvas
• Bioloģiski sertificēta saimniecība
• Aizsargāts cilmes vietas nosaukums (ACVN)
• 100 % Itrana olīvu šķirne
• Augsts polifenolu saturs – 604 mg/kg
• Īpaši zems skābums – 0,19 %

Šī ir izteiksmīga rakstura olīveļļa tiem, kuri meklē autentisku garšu, aizsargātu izcelsmi un augstu kvalitāti.

RADICI dzimst Dienviditālijas pakalnos, Pontīnas pakalnu ACVN reģionā – vietā, kur olīvu audzēšanas tradīcijas tiek nodotas no paaudzes paaudzē.

Šeit, Roccasecca dei Volsci apkārtnē, Solatia Farm ir atjaunojusi vēsturiskos olīvkoku dārzus un kopj vietējo Itrana olīvu šķirni. Vulkāniskas izcelsmes augsne, pakalnu mikroklimats un no Vidusjūras pūšošais vējs piešķir eļļai savdabisku, skaidri atpazīstamu raksturu.

Tā nav masveida ražošanas eļļa – RADICI dzimst nelielā saimniecībā, kurā liela uzmanība tiek pievērsta izcelsmei, kvalitātei un atbildīgam ražošanas procesam.

• Pontīnas pakalnu ACVN reģions, Itālija
• Vēsturiskie olīvkoku dārzi
• Vulkāniskas izcelsmes augsne
• Autentisks nelielas saimniecības ražošanas process

RADICI ir radīta cilvēkiem, kuri novērtē ne tikai garšu, bet arī produkta izcelsmi, tradīcijas un īstu Vidusjūras reģiona raksturu.

RADICI vislabāk atklājas, papildinot vienkāršas, kvalitatīvas sastāvdaļas – tieši tā, kā ierasts Vidusjūras virtuvē.

Pateicoties dabiskajai augļainībai, sabalansētajam rūgtumam un maigi pikantajam raksturam, šī eļļa lieliski piestāv gan svaigiem, gan siltiem ēdieniem.

• Burratai un mocarellai
• Tomātu un zaļumu salātiem
• Gaļai, zivīm un jūras veltēm
• Brusketai un svaigai maizei
• Grilētiem dārzeņiem
• Makaroniem un rizoto

Vai to var izmantot cepšanai?

Jā. Augstas kvalitātes augstākā labuma neapstrādātu olīveļļu var izmantot ne tikai aukstajos ēdienos, bet arī cepšanai, sautēšanai vai dārzeņu gatavošanai.

Tomēr vislabāk RADICI garša, aromāts un pikantums atklājas, pievienojot to ēdienam tieši pirms pasniegšanas – daži pilieni labas olīveļļas var pilnībā mainīt ēdiena garšu.

Uzglabāšana

Uzglabāt vēsā, tumšā vietā, sargājot no tiešiem saules stariem un siltuma avotiem. Pēc lietošanas pudeli cieši aizvērt. Pēc atvēršanas ieteicams izlietot 2–3 mēnešu laikā.

Augstākā labuma neapstrādāta olīveļļa (EVOO) ir viens no vērtīgākajiem veselīgo tauku avotiem, kas bieži tiek saistīts ar ilgāku mūžu, sirds veselību un kvalitatīvāku uzturu.

RADICI satur 604 mg/kg polifenolu. Olīveļļa tiek uzskatīta par bagātu ar polifenoliem, ja to saturs ir no 250 mg/kg.

Olīveļļas polifenoli palīdz aizsargāt asins lipīdus no oksidatīvā stresa. Labvēlīgo ietekmi panāk, ja dienā uzņem 20 g olīveļļas.

Pateicoties dabiskajiem polifenoliem, antioksidantiem un mononepiesātinātajām taukskābēm, augstas kvalitātes eļļa tiek novērtēta kā izvēle sirds veselībai, holesterīna līdzsvaram un organisma aizsardzībai pret oksidatīvo stresu.

• Palīdz aizsargāt asins lipīdus no oksidatīvā stresa
• Labvēlīga sirds veselībai
• Palīdz uzturēt holesterīna līdzsvaru
• Nodrošina organismu ar vērtīgām mononepiesātinātajām taukskābēm
• Piemērota veselīgākam, sabalansētam uzturam

Augstas kvalitātes EVOO – tā ir ne tikai garša, bet arī vienkāršs veids, kā papildināt uzturu ar vērtīgiem taukiem.

RADICI Organic PDO Colline Pontine novērtēta starptautiskos olīveļļas konkursos un sertificēta saskaņā ar stingriem kvalitātes un izcelsmes standartiem.

Šie apbalvojumi un sertifikāti atspoguļo ne tikai izcilu garšu, bet arī rūpīgi uzraudzītu ražošanas procesu – no olīvu audzēšanas līdz pat iepildīšanai pudelēs.

• JOOP – Japan Olive Oil Prize
• Biofach Olive Oil Recommendation
• Bibenda – Cinque Gocce
• Olive Japan
• Ercole Olivario – Colline Pontine DOP, Fruttato Leggero
• Premio Roma

Katra pudele atspoguļo izcelsmi, vietējo Itrana olīvu šķirni un augstas kvalitātes Vidusjūras reģiona olīveļļas tradīcijas.

Visi pasūtījumi tiek rūpīgi iepakoti un izsūtīti 1–3 darba dienu laikā no mūsu noliktavas Lietuvā.

• Bezmaksas piegāde no 50 €
• Ātra piegāde visā Latvijā
• Droša norēķināšanās internetā
• Rūpīgi aizsargāts iepakojums transportēšanas laikā

Ja saņēmāt bojātu vai neatbilstošu produktu, sazinieties ar mums, un mēs palīdzēsim pēc iespējas ātrāk atrisināt situāciju.